镇人民政府2022年开展校园及周边食品安全专项整治工作的情况汇报

县食安办：

为有效做好学校新冠肺炎疫情防控工作，切实保障学校师生饮食安全和身体健康，按照*县食品安全委员会办公室关于印发《*县校园及周边食品安全专项整治行动方案的通知》文件精神，*镇党委政府高度重视，精密部署，结合我镇实际，现将本月专项整治工作开展情况汇报如下：

一、工作开展情况

专项整治行动期间，镇食安办联合市场监管所对学校及校园周边食品生产经营主体，重点包括学校食堂和校园周边小餐饮、食品副食店等为重点场所进行“地毯式”风险隐患排查。一是检查人员围绕学校防疫措施落实情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员体检证明、环境卫生、消毒设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等进行了重点检查；二是检查人员对学校周边餐饮服务单位、副食店等食品经销单位进行了检查，对食材的采购、存放、加工、销售环节、器具的存放、清洗、消毒、使用环节以及食品的合格证、保质期、存放条件等事项进行了突击检查。本月专项整治行动，共计出动检查人员8人，检查学校（幼儿园）2所，校园周边餐饮服务单位、副食店等食品经销单位9家，检查暂未发现食品安全隐患问题。

二、加强宣传，营造良好氛围

我镇利用工作例会，镇分管领导对校园及周边安全专项整治工作进行再安排再部署，动员全社会齐抓共管保障校园安全。要求各单位结合创建工作积极宣传《食品安全法》等法规政策，营造浓厚的整治氛围。本月专项整治行动，开展进校园宣传活动2次，健康知识讲座1次，有效提高了师生食品安全知识和自我保护意识。

三、下一步工作计划

下一步*镇还将继续加强对校园及周边环境开展全方位食品安全专项检查和法律法规宣传，普及食品安全知识，提高食品安全意识，确保校园及周边食品安全各项工作落到实处。

一是狠抓疫情防控。组织执法人员及从业人员认真学习贯彻习近平总书记“四个最严”指示精神，全面落实《党中央国务院关于进一步加强食品安全工作的意见》，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感。按照党中央国务院，省市县相关文件及会议精神，提高疫情防控的精准性，坚持分区分级管理的原则，从严从实做好各项疫情防控工作，为全县复学复课做足了周密准备。

二是强化主体责任。通过召开全县学校食堂疫情防控和春季校园食品安全工作会议，进一步压紧压实中小学校（含托幼机构）校长为第一责任人的食品安全责任制，明确工作思路，履行安全职责；对学校食堂从业人员进行疫情防控知识培训和食品安全教育，引导学校食堂积极申报，并落实上门服务验收措施，夯实了食品基础保障工作；扎实摸排返岗食品从业人员行程追溯和健康监测，并建立记录台账，做到了底数清、情况明，为学校食堂安全复工提供了信息支撑。

三是细化保障措施。严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录，确保食堂员工健康上岗；重点围绕从业人员健康管理、场所消毒消杀、防止聚集性就餐等疫情防控措施和餐饮具清洗消毒、原材料采购、食物留样等措施的落实，全力推进落实“互联网＋明厨亮灶”工程；科学制定疫情防控应急预案，成立疫情防控领导小组，切实提升学校食堂疫情防控能力。

四是突出专项检查。镇所联动、提前介入，对学校食堂及校园周边食品经营户进行全覆盖检查，重点对防疫防控、积压食品处理、食品安全管理工作进行检查指导；细化监管、全力保障，坚持问题不解决不放过，安全隐患不排除不放过，整改不到位不放过，确保不留任何安全隐患和风险点；建立健全食品原材料采购渠道可追溯制度，确保任何食材来源可溯、去向可查；采取错时、错峰、分散就餐模式，排队取餐间隔１米，有效避免扎堆就餐，确保就餐安全。

五是构建共治氛围。积极对接教育局、检察院等部门，强化行政执法与刑法司法衔接，建立完善联动联查、行政衔接工作机制，为食品安全提供了强有力的法律保障；持续推进学校“互联网＋明厨亮灶”建设，使食品加工操作全程展示；全面推进文明餐桌行动，倡导采用分餐或自助用餐形式，大力推行“六项承诺”，严禁加工、贮存、食用野生动物或未经检疫的动物及其制品，提高师生文明用餐意识；全面履行校长、